Оглавление
- Мои детские торты пользуются большой популярностью. Покажу, как я научилась печь за год работы кулинаром
- Что подарить будущим родителям?
- Как определить пол ребенка: приметы
- Гендерный торт-сюрприз! Слышали про такой? Если нет, то расскажу
- Чек-лист для подготовки к гендер-пати
- Выбор начинки
- Что такое гендер-пати
- Кремовый торт на крещение
- Кто в животике живет?
Мои детские торты пользуются большой популярностью. Покажу, как я научилась печь за год работы кулинаром
День Рождения ребенка- это счастливое событие для всей семьи.
Торты в свою очередь такие разные. Я обожаю стильные и лаконичные, кто-то наоборот яркие и впечатляющие, необычные.
Я, домашний кондитер, настоятельно рекомендую перестать следовать стереотипам . Например, голубой цвет и машинка на торте для мальчика или розовый цвет и кукла на торте для девочек- это ошибка ! Это уместно, если действительно привлекает ребенка.
Хотите, чтобы виновник торжества запомнил праздник надолго? Тогда не бойтесь экспериментировать с цветом и формой.
При выборе цвета торта для мальчика следует отойти от привычных синего, черного и попробовать, например, жёлтый, красный, белый.
При выборе дизайна торта, подумайте, возможно ваш ребенок любит пересматривать фильмы про пиратов?
Источник
Что подарить будущим родителям?
Готовиться к предстоящему празднику нужно не только будущим родителям, но и их гостям, задача которых — подобрать подарки. Но как это сделать, если пол малыша будет назван только на самой вечеринке?
Вот несколько вариантов, которые подойдут вне зависимости от пола ребенка::
- тематический фотоальбом для первых фотографий малыша;
- маленькие бодики и слипы, которые подойдут и мальчику, и девочке;
- милые игрушки-погремушки;
- набор бутылочек и сосок;
- музыкальный мобиль, который можно будет повесить над кроваткой;
- уходовые средства для новорожденных;
- увлажнитель воздуха;
- подушку для кормления.
Остановите свой выбор на нейтральных вещичках для малыша или на презентах, которые пригодятся родителям в первые месяцы жизни ребенка.
Gender reveal party — первый праздник, посвященный вашему малышу. Поэтому постарайтесь сделать этот день по-настоящему ярким, наполненным любовью и счастливыми улыбками. Разделите радость волнительного момента с самыми близкими вам людьми!
Это в тему
Бэби Шауэр: идеи, конкурсы и оформление праздника
Идеи для развлекательной программы, угощений, оформления и пригласительных.
Как определить пол ребенка: приметы
Ожидание ребенка — волнительный момент для каждой семейной пары. Мечтая о том, каким будет пол ребенка, и женщина, и мужчина вкладывают свои надежды в еще не рожденного кроху.
Благодаря современным технологиям и опытным специалистам узнать, кто родится — мальчик или девочка, можно на 12-й неделе беременности. Но на практике точный ответ на этот вопрос удается получить только на 20-й.
Когда любопытству нет предела, а для УЗИ еще рано или к нему нет доверия, один из выходов — обратиться к народной мудрости. Она подскажет, как определить пол ребенка подобно тому, как это делали в прошлом наши предки. Впрочем, не могу не отметить, что эти методы не дают гарантии. Чтобы узнать пол малыша, я рекомендую сходить на прием к доктору. Он назначит самый надежный способ — УЗИ, рассказывают мои коллеги из WebMD.
Народных примет по предсказанию пола ребенка бесконечное множество. Но все их можно сгруппировать по нескольким ключевым для будущей мамы признакам:
- внешнему преображению;
- вкусовым предпочтениям;
- состоянию здоровья;
- сновидениям.
Итак, облик беременной и пол младенца. Родится сын или дочурка, вам расскажут следующие приметы:
- Живот заостренной формы — будет мальчик.
- Неестественно большой живот — к девочке.
- Если у беременной нос стал острее или появилась сухость кожи, родится наследник.
- Внезапное выпадение волос — тренируйтесь завязывать бантики.
- Волосы стали гуще, а походка стала похожей на утиную, готовьтесь к появлению сына.
- Левая грудь стала больше или потемнели ареолы сосков — придумывайте имя для дочери.
Все еще думаете — мальчик или девочка? Присмотритесь к рациону.
Узнать, кто родится, можно и по любимому лакомству беременной:
- Если постоянно хочется пирожных и конфет — к появлению в семье будущей женщины.
- Тянет на соления и шашлык — будет сын.
- Если оставляете после себя хлебные корки, родится красавица-малышка.
- Обожаете чеснок, но запах после него еще долго вас преследует, — у вашего мужа скоро появится помощник.
Расскажу, как определить пол ребенка по самочувствию беременной:
- Сильный токсикоз — ваш дом скоро озарит смех доченьки.
- Если мучает мигрень, родится защитник.
- Моча посветлела — подбирайте женское имя.
- Стали меньше нервничать и переживать — вдоволь наиграетесь машинками.
Как узнать пол ребенка по сновидениям? Образы, которые приходят беременной во время сна, — подсказка, которой нельзя пренебрегать.
Когда женщине снится, что родился мальчик, наяву появится девочка, и наоборот. Видеть себя во время сна в мужском обличье — будете петь колыбельные сыну.
Гендерный торт-сюрприз! Слышали про такой? Если нет, то расскажу
За два года работы домашним кондитером у меня лишь дважды был заказ на гендерный торт.
В России эта традиция только начинает набирать обороты. А пришла она к нам из Америки.
Как все организовано, расскажу ниже. Поехали)).
Год назад мне написала девушка, что хочет сделать необычный заказ ко дню рождения её мамы.
Она совсем недавно вышла замуж и была в положении. Но для мамы это был сюрприз, так они с мужем еще никому не объявляли эту радостную весть.
Заодно им с мужем хотелось испытать счастливые и неподдельные эмоции, узнав вместе со своими родными и любящими членами семьи пол их будущего малыша.
Девушка была на плановом осмотре и УЗИ в больнице. Врач не сообщила родителям (по их просьбе) пол ребенка, а записала на бумаге, после запечатала ее в конверт.
После посещения врача, конверт был передан подруге, которая и сообщила мне, кондитеру, пол будущего ребенка клиентки.
Я рада, что в России будущие родители и кондитеры все чаще стали практиковать эту традицию.
В прошлом году торт был с синей начинкой. А в этом году с розовой. Девушка устроила сюрприз мужу к 14 февраля.
Источник
Чек-лист для подготовки к гендер-пати
Чтобы праздник удался, а гости не заскучали, к гендер-пати нужно основательно подготовиться. Мы составили для вас чек-лист, который поможет ни о чем не забыть во время планирования этого волнительного события. Используйте нашу шпаргалку, чтобы пошагово организовать самую милую и запоминающуюся вечеринку.
- Список гостей. Определитесь, с кем из своих родственников и друзей вы хотите разделить радость этого незабываемого момента. Зная хотя бы примерное количество гостей, вам будет проще искать место для проведения праздника.
- Помещение. Заранее выберите и забронируйте площадку, где смогут с комфортом разместиться все ваши гости. Летом можно остановить свой выбор на открытых верандах или оборудованных крышах, чтобы сделать красивые праздничные фото на фоне заката. Зимой для гендер-пати подойдут уютные лофты с камином и теплой атмосферой.
- Пригласительные. Не забудьте указать в них точные дату и время, адрес и схему проезда к месту, где будет проходить ваш праздник. Также неплохо отметить ближайшие стоянки машин, чтобы гостям было проще решить вопрос с парковкой.
- Угощения. Гендер-пати — не тот праздник, когда нужно накрывать шикарные столы и удивлять гостей гастрономическими шедеврами. Легких закусок и десертов будет вполне достаточно. Поэтому лучший выбор — пригласить кейтеринг или заказать тематический кэнди-бар. Из напитков подойдут соки, фреши и легкий алкоголь.
- Развлечения. Подумайте, чем вы сможете занять гостей. Чтобы никто не заскучал, можно придумать небольшую конкурсную и развлекательную программу. Например, самое популярное развлечение на гендер-пати — делать «ставки» на пол ребенка.
- Музыка. Подберите ненавязчивое музыкальное сопровождение, которое не помешает общению. А еще будет здорово, если вы пригласите диджея: тогда гендер-пати продолжится шикарной вечеринкой.
- Ведущий. Если бюджет позволяет, доверьте проведение праздника профессионалу. Это решит и проблему с развлекательной частью: ведущий всегда сможет предложить свою программу.
- Украшения. Милые статуэтки с девочками и мальчиками, гирлянды с надписями BOY OR GIRL, фотозона в розово-голубых тонах, много-много воздушных шариков — самые популярные атрибуты для gender reveal party. Но вовсе не обязательно следовать шаблонам. Иногда празднично оформленного кэнди-бара уже достаточно для создания атмосферы.
- Фотограф. Хотите посмотреть, какими были ваши эмоции в самый важный момент гендер-пати? Тогда не забудьте пригласить профессионального фотографа. Кадры с вашего праздника станут самыми первыми снимками, которые попадут в будущий фотоальбом малыша.
Читайте классные идеи для трогательной фотосессии беременной.
Выбор начинки
Выбрать начинку для торта иногда оказывается очень сложно. Еще бы, ведь остановиться на одном варианте, когда мир кондитерского искусства знает множество различных начинок, совершенно непросто. Тем не менее, создавая лакомство на крестины, нужно помнить о том, что сладкое угощение должно стать подарком для гостей, а не главным разочарованием.
Наибольшей популярностью у хозяек пользуются:
- медовая (бисквит с добавлением меда);
- шоколадная (бисквит с добавлением тертого и горячего шоколада);
- ореховая (пралине с добавлением любых тертых орехов);
- сливочная (пралине с основой из сливок или сметаны);
- фруктово-ягодная (начинка из свежих плодов или варенья);
- начинка Рафаэлло (сливочно-кокосовое пралине);
- наполеон (слоеное тесто с кремом);
- нутелла (шоколадное пралине с добавлением орехов);
- йогуртовая (сливочно-фруктовая начинка на основе йогурта);
- чизкейк (начинка на основе сливочного сыра).
Каждая из начинок имеет свой неповторимый вкус.
Что такое гендер-пати
Первыми проводить вечеринки в честь определения пола еще не родившегося ребенка стали американцы. Но жителям остальных стран тоже понравилась идея gender reveal party. Россия не стала исключением — в Instagram прокатилась настоящая волна таких вечеринок. Ее подхватили крупные блогеры, которые готовились стать родителями. Со слезами умиления на глазах подписчики смотрели фотографии, видео и забирали идеи себе на вооружение.
На гендер-пати обычно приглашают друзей и родственников. Помещение украшают в голубых и розовых тонах, ведь пока еще неизвестно, какой пол будет у ребенка. Момент, когда об этом узнают все собравшиеся, и станет кульминацией праздника.
Чтобы интрига сохранялась до вечеринки, будущей маме нужно попросить врача не рассказывать ей о результатах УЗИ. Специалист напишет пол ребенка на бумажке и положит в конверт. Его нужно передать человеку, который возьмет на себя организацию главного сюрприза гендер-пати. Например, это может быть лучшая подруга, кто-то из родственников или представитель event-агентства.
Кремовый торт на крещение
Более сложным десертом считается угощение с многослойной кремовой начинкой. Не каждая хозяйка готова взяться за приготовление этого лакомства. Но те, кто не побоится этого испытания, в итоге получат вкусный и сочный десерт, идеально подходящий для крестин.
Ингредиенты
Для приготовления аппетитного торта с двумя кремовыми начинками потребуется:
- яйца — 3 шт.;
- мука;
- сахар — 130 г;
- соль;
- разрыхлитель — 10 г;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- молоко — 200 мл;
- сливочное масло — 75 г;
- пудра сахарная — 70 г;
- крахмал;
- ванильный сахар;
- цедра апельсина — 1 ч. л.;
- апельсин — 1 шт.;
- вода.
Для того чтобы улучшить внешний вид десерта, могут пригодиться пищевые красители или свежие фрукты.
Поэтапное руководство
Первым делом необходимо испечь основу торта — бисквит, а затем выполнить остальные действия:
- В миску разбиваются яйца, к ним добавляется щепотка соли, сахар по вкусу и ванильный сахар (1 пакетик). Полученная смесь взбивается миксером. Погашенный лимонным соком разрыхлитель добавляется в яичную массу, следом всыпается мука, смесь тщательно перемешивается. Тесто готово. Его можно оставить на несколько часов, чтобы оно настоялось. Это придаст пышности будущему бисквиту.
- Выпекаться торт будет в специальной форме около 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Готовый бисквит остывает в прохладном месте несколько часов и разрезается на две части.
- Второй этап — приготовление заварного крема. Для этого берется 100 мл молока, крахмал, мука, все тщательно смешивается. Вторые 100 мл молока ставятся на огонь, когда жидкость закипит, в нее сначала кладется 60 г сахара, а затем тонкой струйкой вливается смесь из молока, муки и крахмала. Через несколько минут масса загустеет. Она снимается с огня и охлаждается. Берется сливочное масло и смешивается с ванильным сахаром, взбивается, добавляется в заварной крем вместе с цедрой апельсина.
- Порезанный кусочками апельсин засыпается сахаром, добавляется вода, смесь ставится на огонь и немного проваривается. Так получается вкусный апельсиновый сироп.
- Бисквит пропитывается сиропом и смазывается заварным кремом. Кусочки апельсина можно положить на любой из ярусов торта. Дальше к процессу приготовления подключается фантазия, и десерт украшается по желанию членов семьи. Готовое лакомство помещается в холодильник на несколько часов, и все, кондитерский шедевр готов!
Мастика — один из лучших способов украсить любое лакомство. Этот пластичный и вкусный материал отлично подойдет для изготовления разноцветных фигур любой сложности. Для крестин замечательным вариантом станет шоколадный бисквитный торт, дополненный фигурками из мастики.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик с мастикой, необходимо взять следующие продукты:
- коржи бисквитные — 5-6 шт.;
- шоколад — 1 плитка;
- мастика;
- сгущенка — 1 банка;
- крем на выбор (например, сливочный);
- посыпка.
Фигурки из мастики лучше приготовить заранее. Можно купить готовые детали в кондитерском магазине или, используя чистую мастику и пищевые красители, слепить нужные фигурки самостоятельно.
Пошаговая инструкция
Поэтапный процесс изготовления лакомства:
- Для приготовления мастики 1 ч. л. желатина растворяют в 60 мл воды и оставляют на 30 минут. Затем нагревают смесь на водяной бане, добавляют 1 ч. л. сока лимона и 500 г просеянной сахарной пудры. При необходимости вводят пищевой краситель, растворенный в небольшом количестве воды. Из этой массы лепят фигурки, вырезают цветы и листочки. Работать надо быстро, мастика имеет свойство моментально застывать.
- Коржи пропитать сгущенкой и смазать кремом.
- Заготовку охладить в холодильнике.
- С помощью горячего шоколада закрыть края торта. Заполнить верхушку торта цветной посыпкой и установить фигурки из мастики.
Готово, простой и вкусный тортик можно выставлять на стол!
Кто в животике живет?
Пол будущего ребенка можно определить, начиная с 15 недели беременности. Но на этих сроках еще возможны ошибки, ведь плод достаточно маленький. А вот второе УЗИ, которое проводится, как правило, на экваторе срока (20-21 неделе), уже может продемонстрировать более точный результат.
В Америке это мероприятие – настоящий праздник для всей семьи под названием «Baby shower».
Чтобы он стал приятной неожиданностью для обеих родителей, попросите врача не говорить, кто прячется в животе – девочка или мальчик, а написать пол на листе бумаги, после надежно запечатав его в конверт.
А дальше выбирайте одну из отличных идей:
Торт
Передайте конверт с ценной информацией кондитеру, выберите оформление десерта и вкус, а вот середина – это уже дело рук мастера. Чтобы сообщить, кого ожидает пара, он может сделать коржи голубого или розового цвета, или приготовить еще более оригинальный вариант – поместить внутрь торта цветные драже.
Разрезав десерт, вы получите целый водопад из конфет – очень эффектно и однозначно вкусно. Таким же образом можно приготовить капкейки или даже печенье, приготовив для них цветную начинку.
Воздушные шары
Для этого понадобится большой темный шар-упаковщик и несколько десятков маленьких шаров нужного цвета. Маленькие нужно надуть и поместить внутрь большого, при желании добавив конфетти или конфеты с оберткой того же оттенка.
В момент Х будущий папа прокалывает шар и радуется приятной новости.
Еще один вариант сказать о дочке или сыне – коробка с шарами. Розовые или голубые шары с гелием нужно запаковать. Украсить ее можно тематическими наклейками и надписями. Например «у нас будет…» или на американский манер «it’s a…». Какую же бурю эмоций вызывает открытие этой коробки.
При желании можно сделать все более лаконично, и поместить внутрь шар с буквой «М» или «Д».
Дымовые шашки
Приобретите две шашки с дымом девочкового или мальчукового цвета, зажгите их одновременно и наслаждайтесь трогательным моментом. Не забудьте пригласить фотографа, с цветным дымом получаются отличные снимки.
Хлопушки
Еще один интересный способ рассказать о поле будущего малыша – купить пневматические хлопушки. Аккуратно высыпьте содержимое и поместите внутрь блестящие конфетти нужного цвета.
Главное условие – постараться выстрелить одновременно. Можете даже ничего не говорить. Цветной фейерверк расскажет все за вас.
Киндер сюрприз
Очень простой и всем доступный вариант. В красивую коробку положите киндер сюрприз, завязав вокруг него розовую или голубую ленточку. Такой подарок будет очень символичным.
Квест
Хочешь узнать, кто родится? Тогда пройди квест. Подготовьте интересные задания (можно сделать это вместе с друзьями в пределах целого города), которые должен будет выполнить муж на пути к самому интересному.
В назначенное время вы должны будете ожидать его в специально подготовленном месте. Там вы сможете в качестве главного приза сообщить пол малыша или дать возможность узнать это, вручив конверт с заветной надписью.
Кафе
Пригласите вторую половинку в ваше любимое кафе, предварительно договорившись с персоналом о десерте-сюрпризе. Это может быть любое угощение с надписью «у нас будет девочка/мальчик». Такого будущий папа точно не ожидает, особенно если вы будете вести себя абсолютно непринужденно.
Момент, когда будущие родители узнают пол ребенка, переворачивает их жизнь с ног на голову. С этого времени все их мысли будут о том, как же будет выглядеть их долгожданное чадо. До встречи остается совсем недолго!
