Оглавление
- Меры предосторожности
- Лечение простуды калиной
- Хранение ягод
- Интересные факты о калине
- 1. Появление сосудов на ногах – проблема косметическая или медицинская? Врожденная или приобретенная?
- Рецепты на основе калины для молодых мам
- Состав и полезные свойства калины
- Что это за ягода
- Морс из калины и другие допустимые рецепты
- Что такое растяжки
- Состав и полезные свойства калины
- Полезные свойства ягод
- Калина красная: лечебные свойства ягод, целительные рецепты
- Можно ли беременным?
Меры предосторожности
При всех полезных свойствах употребление внутрь ягод, отвара из цветков или коры калины не рекомендовано, если присутствуют какие-либо осложнения при беременности. Калина повышает сократительную активность мышц, в том числе матки. Такое состояние опасно на всем протяжении беременности, так как ведет к тонусу матки, следствием которого являются выкидыши на ранних сроках или преждевременные роды.
Перед родами же, напротив, врачи советуют пить чай с калиной для повышения сократительной способности матки. Это значительно облегчает сам процесс родов.
Любительницам ярко-красных ягод, не имеющим проблем с течением беременности, врачи позволяют съедать не более 100 г калины 2-3 раза в неделю. Это количество включает в себя и напитки: морс или чай. Такая дозировка не вызовет осложнений и обеспечит всеми необходимыми веществами.
Если же женщину беспокоит тонус матки или имеются даже незначительные тянущие боли внизу живота, то калина строго противопоказана. Предостережение относится к употреблению ее внутрь, при наружном же применении в качестве примочек, протираний, компрессов и полосканий она безопасна.
Лечение простуды калиной
По содержанию аскорбиновой кислоты калина во много раз превосходит цитрусовые и садовые ягоды. При простудных заболеваниях калину применяют из-за ее мощного противовоспалительного эффекта. Это растение способно облегчить состояние даже при сильном ОРЗ или гриппе.
Калина обладает и другими свойствами, необходимыми в лечении простуды.
- Антисептическим. Разрушает бактерии и тормозит развитие инфекционного процесса.
- Противовирусным и иммуномоделирующим. Стимулируется выработка интерферонов и ускоряется процесс выздоровления.
- Противоотечным и сосудосуживающим. Снимается отечность слизистых оболочек и заложенность носа. Следовательно, облегчается дыхание.
- Успокаивающим. При приеме чаев и настоев в вечернее время заснуть будет проще и бессонница беспокоить не будет.
- Заживляющим. Калина ускоряет регенерацию клеток.
- Восстанавливающим. Помогает не только при простуде, но и в восстановлении жизненных сил и работоспособности после нее.
- Противокашлевым и отхаркивающим. Ягоды помогают при любом простудном кашле.
- Жаропонижающим. В этом помогает потогонный и диуретический эффект растения.
Хранение ягод
Такие букеты с яркими целыми плодами можно подвесить в прохладном помещении – подвале, чердаке, балконе, чтобы по мере надобности отрывать нужное количество ягодок для чая, компота, киселя, морса или пирога. А остальные прекрасно будут висеть, ожидая своего часа на протяжении нескольких месяцев.
В теплой квартире ягоды сморщатся, подсохнут. Влага и тепло могут сослужить плохую службу – ягодки могут заплесневеть или начать гнить. Поэтому при отсутствии неотапливаемого помещения ягодки хранят в холодильнике. Можно положить кисти в неплотно закрытом пакете на одну из нижних полок, а можно заморозить.
Для заморозки обычно осторожно обрывают ягодки или оставляют плодоножки, моют (не все считают это необходимым), высушивают, помещают в морозильную камеру, периодически помешивая, чтобы ягодки не смерзлись вместе. После заморозки, когда они стали твердыми и негнущимися наощупь, их помещают в удобную тару – пакеты или судочки, плотно закрывают и оставляют в морозилке
Как только все ягодки стали морщинистыми, их можно вынуть из духовки, остудить, разложить по стеклянным банкам. Некоторые просто вялят плоды на свежем воздухе, перемешивая.
Такой способ займет больше времени, кроме того, нужно прятать подносы с ягодами от птиц или насекомых, следить за ними, часто перемешивать.
Ягоды перетирают с сахаром или медом (сахара берут вдвое больше, чем калины). Для этого их измельчают при помощи сита, мясорубки или блендера, потом банку с полученным продуктом хранят в холодильнике. Выжимают сок, смешивают его с таким же количеством сахара и тоже держат на холоде.
Существует много способов сохранить на зиму калину, но нужно помнить, что механическая или термическая обработка уменьшает степень полезности.
Интересные факты о калине
Свое название калина получила из-за цвета ягод. Когда они созревают, то становятся ярко-красными, как будто раскалились докрасна.
В далекие времена на Руси калина считалась символом девичьей красоты. Ее считали свадебным деревом, и она была участницей свадебного обряда. Цветами калины девушки украшали венки. Букеты из калины ставили на столы.
Знахари считали калину магическим деревом, с которыми женщины делились своими невзгодами. Люди верили, что калина помогает от сглаза и нечистой силы, и ее гроздьями украшали красный угол жилища.
На Украине калина является символом Отчизны, патриотизма. На нарукавном шевроне Вооруженных сил Украины изображена гроздь калины. В России пользуется популярностью автомобиль Лада Калина.
1. Появление сосудов на ногах – проблема косметическая или медицинская? Врожденная или приобретенная?
Давайте по порядку. Часто в средствах массовой информации сосудистые звездочки позиционируются как первый этап какого-то серьезного заболевания. То есть, если у вас появились звездочки, то очень скоро вы столкнетесь с проблемами и заболеваниями вен, и даже с осложнениями. Однако это не верно, поскольку необходимо различать проблему косметическую и проблему медицинскую. Сосудистые звездочки могут быть у человека всю жизнь на одной или на обеих ногах и оставаться только косметической проблемой. Убирают их из эстетических соображений с помощью склеротерапии, лазерной коагуляции или радиочастотной облитерации (чаще всего используется комбинация этих методов), в зависимости от степени выраженности сосудов. Медицинская проблема – это варикоз, т.е. варикозное расширение, поражение магистральных поверхностных вен. Вот это уже может привести к очень неприятным последствиям, поэтому относиться к варикозу нужно со всей серьезностью медицинской проблемы. Хотя, разумеется, и эстетический вопрос небезразличен, особенно женщинам.
Врожденная или приобретенная это проблема? Большинство варикозов относится к врожденной (генетически детерминированной) патологии, которая начинает себя проявлять не с рождения, а в процессе жизнедеятельности. Вместе с тем, существует огромное количество внешних факторов, влияющих как на проявление такой наследственности, так и на появление приобретенных нарушений. В первую очередь, это беременность и роды, из-за гормонального влияния на стенки сосудов. Это также работа, подразумевающая продолжительное нахождение на ногах или длительное сидение, избыточный вес, ортопедические проблемы (особенно плоскостопие), регулярное длительное ношение высоких каблуков. Подчеркиваю, что только продолжительное нахождение на каблуках – в течение всего дня, причем стоя, может повлиять на развитие этой болезни.
Рецепты на основе калины для молодых мам
Чай
Для приготовления калинового чая можно использовать предварительно протертые с сахаром ягоды. Пара чайных ложек смеси заливается кипятком и через несколько минут напиток готов к употреблению.
Также к заварке можно добавлять в небольших количествах калиновый сок и употреблять как обычный чай.
Для еще одного способа заваривания чайного напитка подойдут как свежие, так и сушеные ягоды. Несколько плодов заливается кипятком и настаивается. Получается очень вкусный и полезный напиток, в который по желанию можно добавить немного сахара.
Варенье
Из калины получается очень вкусное варенье. Готовить его желательно из свежих ягод, но подойдут и замороженные. На 1 кг плодов потребуется 200 мл воды и 800 гр. сахара.
Ягоды ставятся в духовку до упаривания при температуре 170 градусов. Мягкие плоды заливаются предварительно сваренным горячим сиропом из сахара и воды. Варенье варится, потом остужается и настраивается не менее 8 часов, варится повторно. Если добавить чайную ложку такого лакомства в чашку с 200 мл воды, получится отличный морс, который так полезен кормящим женщинам.
Состав и полезные свойства калины
Калина богата разными полезными веществами, поэтому она легко и эффективно избавляет человека от следующих заболеваний:
- гастрита;
- кашля;
- простудных болезней;
- язвы желудка;
- отеков;
- гипертонии;
- астмы бронхиального происхождения;
- запора.
Список этих болезней можно еще долго продолжать. Ведь данное растение наделено поистине целебными свойствами, которые оно оказывает на организм.В народной медицине отвары и чаи на основе калины назначают женщинам, страдающим гинекологическими заболеваниями. А именно:
- рак груди;
- одна (и больше) киста яичника;
- обильные, или слишком болезненные менструации;
- иные женские заболевания.
В составе плодов присутствуют следующие вещества, полезные для организма:
- дубильные вещества;
- гликозиды;
- минералы (железо, фосфор, марганец, цинк);
- пектины;
- каротин;
- витамины А, Р, Е, К и С;
- органические кислоты.
Благодаря уникальному составу, калина часто используется при лечении заболеваний разного происхождения в качестве мощного лечебного и профилактического действия. При этом часто врачи назначают прием растения без дополнительного медикаментозного лечения, если, конечно, болезнь протекает не в осложненной форме.
Что это за ягода
Калина – ягода красно-бордового цвета, имеет кисловато-горький вкус, растет на всей территории России. Само название «калина» произошло из-за того, что ягоды в процессе созревания меняют цвет – от бледно-зеленого до насыщенного красного, то есть «раскаляются» докрасна.
Собирают плоды калины с приходом первых осенних морозов, так как в подмороженных ягодах практически отсутствует горечь.
Ягоды калины, которые годятся к употреблению, имеют яркий и насыщенный красный цвет. Если имеются небольшие розовые прожилки, это означает, что калина еще не созрела.
Заготавливают ее различными способами, о которых речь пойдет дальше. Причем используют не только сами ягоды, но и листья калины, стебли, кору и ветки.
По составу эта ягода просто кладезь полезных элементов для организма человека. В ней совмещаются витамины Е, К, Р, С, А, микроэлементы (железо, магний, медь, йод, марганец, калий), необходимые организму кислоты (уксусная, аскорбиновая, валериановая, олеиновая, муравьиная), она содержит пектиновые и дубильные вещества, которые необходимы для очищения и слаженной работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
Польза калины для организма еще и в том, что она содержит вибурнин – вещество, которое имеет сосудосуживающие свойства.
По количеству витамина С калина превосходит малину и цитрусовые почти в два раза, и применение ягод целесообразно при лечении простуд, сезонного авитаминоза и общего укрепления иммунитета. Таким образом, такое «лекарство» очень выгодно выращивать на дачном участке.
Морс из калины и другие допустимые рецепты
Что можно готовить при беременности из калины? Рассмотрим некоторые рецепты:
- Витаминизированный салат. Вам понадобится белокочанная капуста, немного репчатого лука, апельсин и несколько ягод калины. После измельчения ингредиентов добавьте соль и перец, заправьте оливковым маслом. По желанию можно дополнительно добавлять и другие овощи.
- Очень полезно и приятно употреблять свежевыжатый сок. Но калину для этих целей лучше собирать после первых заморозков, так как в этом случае уходит специфическая горечь. Промойте ягоды, пропустите через мясорубку и выложите их в сито или марлю. Выдавите сок, получится напиток без косточек. Добавьте в него сахар по вкусу и дайте настояться 20-30 минут. Простерилизуйте банки, залейте сок и закупорьте. Хранить нужно в прохладном месте. Перед употреблением сок разбавляют чистой водой в равном соотношении.
- Сварите вкуснейший морс. Для этого возьмите 5 000 грамм ягод, 1 литр воды и 170 грамм сахара. Разомните калину, добавьте остальные компоненты и поставьте на медленный огонь. После закипания проварите еще 2-5 минут, накройте ёмкость крышкой и дайте остыть. Перед употреблением напиток процеживают. Пить можно по стакану в день.
- Ягоды калины можно смешать с мёдом и проварить минут 10. Мёд добавляется по вкусу.
- Если Вы засушите своевременно ягоды, то из них получится вкуснейший чайный напиток.
Также можно приготовить вкусный соус из калины, который идеально подойдет к блюдам из мяса или рыбы, а также к салату под растительным маслом:
Что такое растяжки
Растяжки (или по-научному – «стрии») — это атрофические рубцы на коже в виде полосок различной длины и ширины. В зависимости от свежести появления, они могут быть разного цвета, от белого до ярко-красного. Чаще всего локализуются в местах наибольшей растяжимости кожи (ягодицах, животе, груди, спине).
Стрии являются результатом внутренних микроразрывов кожи. На этих участках не образуются пигментные пятна и не растут волосы. Они не опасны для здоровья, а являются лишь небольшим косметическим дефектом. Во время беременности чаще всего они появляются во втором триместре в области живота, бёдер, ягодиц, а во время лактации – на груди.
Состав и полезные свойства калины
Мякоть ягод калины насыщенная полезными микроэлементами и витаминами. В ее составе содержится большое количество питательных веществ, помогающих нейтрализовать сформировавшееся заболевание, а также стимулируют повышение иммунной системы человека.
В перечень компонентов, насыщающих калину, входят следующие ингредиенты:
- Фосфор
- Медь
- Дубильные вещества
- Марганец
- Калий
- Магний
- Железо
- Пектины
- Йод
- Фитонциды
- Витамины С и А, присутствуют Р, Е и К
Кроме этого, в листьях калины лесной обыкновенной содержится повышенный объем различных кислот – олеиновой, валериановой, муравьиной и уксусной. Калина используется не только в народной медицине, ее рекомендуют квалифицированные врачи для восстановления потерянных сил после длительного заболеваний или перенесенного хирургического вмешательства.
Прием алых ягод разрешен не только взрослым пациентам, но и маленьким больным. Калина имеет повышенный эффект в борьбе с различными заболеваниями, устраняет авитаминоз, а также нейтрализует патогенные микроорганизмы, попадающие внутрь организма.
Выделяют следующие полезные свойства, которыми наделено яркое растение:
- В краткие сроки излечивает простудные заболевания и ОРВИ.
- Существенно повышает защитные силы организма, блокируя возможность прикрепления болезнетворных бактерий.
- Обладает потогонными качествами и жаропонижающими свойствами.
- Нейтрализует проблемы со сном, устраняет депрессивное состояние, повышает настроение и заряжает человека хорошим настроением и бодростью.
- Способствует снятию нервного напряжения.
- Отвар из цветков растения позволяет устранить воспаление ротовой полости при ангине.
- Настой на ягодах растения отлично помогает при влажном кашле, благодаря тому, что обладает муколитическими качествами.
- Благодаря тому, что употребление ягод способствует мочегонному эффекту, из организма выводится лишняя жидкость, что приводит к устранению отечности.
- Ягоды рекомендуется употреблять при гастрите желудка, они хорошо повышают кислотность рН-среды внутри пищеварительных органов.
- При употреблении калины происходит очищение кишечника от накопившихся за длительный период вредных веществ, а также токсинов.
- Позволяет привести в норму перистальтику кишечника и способствует устранению запоров у человека.
Правильное применение ягод, листвы или цвета позволяет применять растение практически для второстепенной терапии при любом заболевании. Главное, учитывать дозировку и перед использованием посоветоваться с лечащим врачом.
Полезные статьи из рубрики «Деревья и кустарники»:
Полезные статьи для огородника:
- Подготовка семян помидор к посадке: как подготовить, обработка, замачивание
- Лунный посевной календарь на 2020 год: огородника, садовода, таблица посева
- Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
- Обрезка винограда осенью: как правильно обрезать, схемы
- Посадка лилий весной в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни, уход
- Посадка баклажан на рассаду и в теплицу в 2022 году по лунному календарю: сроки, когда сажать
- Варенье из винограда на зиму: 12 простых и вкусных рецептов приготовления
- Когда выкапывать гладиолусы осенью в 2021 году: сроки, благоприятные дни
- Какие цветы сеять под зиму: когда сеять, список цветов
- Когда садить лук под зиму в 2021 году: благоприятные дни, сроки
Полезные свойства ягод
Калина является уникальным растением, каждая его часть обладает полезными свойствами: корни, листья, ягоды, косточки, кора. Она богата следующими веществами:
Витамином К, который содержится в листьях и необходим для укрепления сердца и сосудов.
Витамином Е, который предотвращает появление токсикоза на ранних сроках.
Витамином А и Р.
Витамином С для укрепления иммунитета.
Минералами, такими как фосфор, железо, марганец, цинк
Особенно важно железо, которое способствует транспортировке кислорода ко всем клеткам и тканям.
Пектинами, которые выводят токсины и шлаки из организма.
Каротином, который важен на третьем триместре для полноценного развития плода.
Глюкозидом вибрунина.
Органическими кислотами.
Дубильными веществами.
Эфирными маслами.
Такой богатый и сбалансированный состав калины дает следующие качества:
Она применяется для профилактики анемии при беременности. Во время вынашивания повышается потребность организма в железе в два раза. Его недостаток приводит к быстрой утомляемости, головокружению, слабостью, но особенно это вредно и опасно для плода, так как могут возникать гипоксия и задержка развития. Все это приводит к неприятным последствиям. Несколько штук ягод через два-три дня в неделю помогут улучшить ситуацию.
В 100 г калины находится почти суточная норма витамина С
Поэтому регулярное употребление ягод поможет укрепить иммунитет.
Особенно важно есть калину в 1 триместре, так как в ней содержится много витамина Е, который нужен для сохранения беременности.
Налаживает работу кишечника и метаболизм в организме.
Калина выводит токсины и шлаки, способствует очищению печени.
Ягоды помогают при гипертонии и снижают давление.
Предупреждает развитие остеопороза у будущей матери.
Помогает избавиться и предотвратить отеки.
Улучшает работу сердечной мышцы и сосудов.
Косточки калины помогают выводить песок и камни из почек и желчного пузыря.
Отвары и настои коры обладают ранозаживляющими свойствами.
А здесь подробнее о кофе при беременности на ранних сроках.
Калина красная: лечебные свойства ягод, целительные рецепты
Ягоды калины используют в народной медицине и фармакологии для поддержания иммунитета и в качестве вспомогательного средства при воспалительных процессах. Из коры и соцветий калины готовят отвары, которые обладают антисептическими и имунностимулирующими свойствами.
Калина помогает справиться с ОРВИ, ангиной и бронхитом. Ягода в комплексе с малиной, обладает разогревающим и потогонным действием, облегчая симптомы заболеваний верхних дыхательных путей.
Сок калины борется с заболеваниями кишечника, способствует выработке желчи и улучшает пищеварение. Отвар из калины облегчит течение гастрита, нормализует секрецию желудка. Мякоть калины, в комплексе с оливковым маслом и черносливом, избавит от запоров.
Калину рекомендуется употреблять людям, с нарушениями сердечно-сосудистой деятельности, при гипертонии и нарушении кроветворения.
Регулярное употребление отваров и чая с калиной поможет справиться со стрессом, облегчит течение мигрени. Отвар коры калины, по словам травников, справится даже с судорогами и сократит до минимума приступы эпилепсии.
Отваром калины, смешанным со свежим соком ягод, лечат акне, дерматит, псориаз и экзему. Такой отвар ускоряет регенерацию тканей и способствует быстрому затягиванию мелких повреждений кожи.
Калина способна побороть заболевания печени и почек, справится с не осложненным циститом. Крепкий отвар ягод калины и шиповника принимают по стакану в день натощак, для очищения организма и устранения мочекаменной болезни.
Калина полезна как женщинам, (отвары помогают избавиться от «женских проблем», бактериального характера, болезненных менструаций), так и мужчинам, сок калины укрепляет мужское здоровье и повышает потенцию.
Рецепты отвара калины при простудных заболеваниях:
Сто грамм калины размять, долить 300 мл. кипятка и довести до кипения на слабом огне. Дать настояться в течение часа. Принимать теплым, до 4 раз в сутки, с медом и лимоном, если вкус отвара горчит, не возбраняется добавление варенья из малины.
При бронхитах ягоды протирают через мелкое сито, в пюре из калины добавляют мед и употребляется до еды, по столовой ложке, 4 раза в сутки. Приготовленная смесь может храниться в холодильнике около 3 дней.
Для облегчения симптомов ОРЗ калиновый отвар готовят из цветков калины красной, 50-70 грамм соцветий заваривают стаканом кипятка и употребляют в теплом виде за час до еды.
От затяжного кашля и облегчения симптомов течения бронхита, применяют отвар из коры калины, собранную кору моют, заливают водой и кипятят в течение 20 минут, для улучшения вкусовых качества в готовый отвар можно добавить мед, малину, лимон, мяту.
Принимают настой по четверти стакана, утром и вечером.
Чтобы справиться с давлением из 100 грамм калины готовят пюре, смешивают с медом и принимают ежедневно по столовой ложке 4 раза в день.
Для укрепления иммунитета и пополнения запасов витаминами, 150 гр. калины красной растолочь, протереть через сито, смешать с цедрой и мякотью 1 лимона, добавить 50 гр. клюквы, 30 гр. меда, 50 гр. малины, и употреблять 3 раза в день по столовой ложке.
Калина эффективное жаропонижающее и противовирусное средство, ягоды борются с вирусами и простудами, за счет стимуляции иммунитета и высокого содержания витамина С, оказывают благотворное действие на организм. Часто, из-за собственной лени, мы забываем о тех витаминах, которые буквально «валяются» у нас под ногами, все чаще прибегаем к помощи фармацевтических «новинок», пытаясь решить проблему одной таблеткой. Укрепляйте свой иммунитет, таким полезными ягодами как калина, овощами, фруктами и забудете о своих болезнях раз и навсегда. О пользе калины, можно посмотреть видео, представленное ниже.
Будьте здоровы.
Можно ли беременным?
Если обратиться к информационным источникам, можно узнать, что калина для женщин в положении противопоказана. Но при умеренном употреблении она не оказывает отрицательного воздействия на здоровье. При отсутствии противопоказаний и серьезных проблем со здоровьем, в её использовании нет ничего плохого.
На ранних сроках
Считается, что калина способна усиливать сократительную функцию матки. Она вызывает тонус. Опасность этого явления заключается в риске прерывания беременности. Несмотря на это, чашка отвара из калины или пару свежих ягод не навредят ребенку и его матери. Благодаря кисловатому вкусу, калина помогает справляться с симптомами токсикоза.
Главная ценность калины в 1 триместре заключается в обилии витаминов. Они необходимы плоду для полноценного развития. Но необходимо помнить, что переизбыток полезных веществ так же вреден, как и их дефицит.
Во 2 триместре
Во 2 триместре в организме женщины происходят серьезные перемены. Заканчивается адаптация к новому положению. Изменения в фигуре незначительны, симптомы токсикоза постепенно проходят. Этот период считается самым комфортным для женщины. Но иногда его могут омрачать различные заболевания.
Калину во втором триместре использую в качестве средства от простуд. Она укрепляет иммунитет, помогая противостоять инфекциям. Благотворное воздействие ягода и производные от неё оказывают на работу желудка. Незаменимым средством отвар из калины становится и при пониженной свертываемости крови.
Справка. Наибольшее количество витаминов в ягодах содержится осенью. Для сохранения полезных свойств калины в зимнее время используется заморозка.
Во время 3 триместра
3 триместр сопряжен с появлением трудностей. Давление ребенка на внутренние органы отражается на работе желудка. Калина помогает справиться с болью и дискомфортными ощущениями. Её употребление актуально и при наличии отеков. Нередко небольшие дозы отвара из ягоды назначают при пониженном гемоглобине.